中国人喝茶有哪些讲究

时间:2021-05-28 22:17:16

分类:历史事件

中国人素来爱喝茶,不管是独饮品味茶之香味,还是家里来客,倾心的招待。茶作为一种国人独有的喜爱饮品,以自己独有的特性,延续着茶文化和茶用途的发展。然而茶在我国历史上,已经很是悠久,要是追溯到起源,那么至少有几千年的历史。

国人爱茶不仅仅是因为茶是本土特产,因为长久的历史古韵,让茶已经形成一种文化,喝茶契合着中国人的品性和饮用习惯。茶可以慢悠悠品尝,它会带给老年人无尽的充实感、愉悦感。也带给年轻人独有的品味享受。

如此深受国人爱戴的茶,也慢慢形成一套自己的体系,不像外国的可口可乐。茶的文化赋予其更多的讲究,那么中国人喝茶到底有多讲究呢?

喝茶的场合--不同茶不同喝法

跟酒不同只分为各个等级,大多以价格为标准分类,算上酒的制作原粮分类也不过几十种,各个场合各种酒都可以喝,没那么讲究。而喝茶不一样,什么场合应该喝什么茶都有说法。

情人约会:浪漫的场合,不适合喝“大杯茶”,此时此刻,一个入耳的茶名,一套精美的茶具,一些个点缀其间的红玫瑰和一只灯火摇曳的红蜡烛,就足以让女友大快朵颐。这时候适合喝味道微甜的红茶、水果茶,让人有种醉人的感觉。另外这时泡些玫瑰花瓣的“玫瑰茶”也很合适。

朋友聚会:朋友聚会漫谈生活种种,在喝茶上面也大有讲究。这时人们通常喝口味淡的茶,夏日清凉为主来一杯绿茶;寒冷冬日适合喝点红茶既暖胃又提神,让友谊慢慢在茶叶中释放出品质的香味。

以棋会友:爱下棋的伙伴,也可以叫上一杯碧螺春跟棋友相聚。碧螺春清香、淡雅,和心境相符。

商务会谈:谈生意请客户喝茶,不能够太随性,上好的乌龙茶、特顶梨山(高山茶)等,既上档次,又好喝,最合适。如果客人当中有女士,来点干花茶,也很合适,菊花、满山红、玫瑰等干花泡制的茶,茶的颜色好看,成色鲜亮,而且长期吃还养颜,是女士的专用“御用”香茶。

另外泡茶的水温也有讲究,不同的茶叶需要的水温不同,有的需要高温、有的需要温热的水即可。而大多数泡茶的水不能太烫,70度最好。

茶器使用--泡制手法不同

中国是茶叶大国,不仅种茶面积大,而且茶叶的分类繁多,根据茶叶的加工方法不同,大致分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大种。而每个大的茶叶分类,里面又饱含很多茶的小型分类。

除了分类,国人在喝茶时的泡制上,可谓很是讲究。其中以茶具、水质、泡制过程不同而分类。冲泡绿茶,通常用玻璃杯、瓷杯或者茶碗。大多选择洁净的优质矿泉水,水温控制在80度到90度左右。

红茶历史悠久、品种繁多,冲泡的时候水温适宜在70度左右,而且冲泡的时间较长,需要你慢慢品味,才能品尝美味的清香。红茶大多用白瓷杯来冲泡,充满在八分为止。还有乌龙茶也是很多喜欢浓茶人的最爱。它的泡制方法也比一般茶制作的精细。分为五个步骤才能完成。

1、烫壶;2、倒水;3、置茶;4、注水;5、倒茶

另外还有黑茶、黄茶、白茶、再加工茶,每个不同的茶叶,泡制方法都不同,使用茶具也不同,可谓十分考究。

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